Содержание:
Душистый перец, тмин, имбирь, корица, гвоздика, тимьян, красный молотый перец, черный перец, кориандр
Вес/Упаковка
50 г - Стеклянная банка
200 г - Жестяная банка
Веганский
Наши 100% натуральные, смешанные вручную продукты не содержат консервантов, искусственных или идентичных натуральным ароматизаторов, красителей или ароматизаторов.
Приправа для сырых фрикаделек – специальная смесь специй для традиционных турецких закусок | Формула
Приправа для сырых фрикаделек — это особая смесь, которая несет в себе дух уникальной закуски, распространившейся из кухни юго-восточной Анатолии Турции по всей стране.
Специи, которые он содержит; тщательно сбалансированный, создающий насыщенный, слегка горьковатый и ароматный характер.Базовые ароматы, такие как тмин и душистый перец; В сочетании с такими дополнительными специями, как имбирь, гвоздика и тимьян, он создает одновременно интенсивный и сбалансированный вкусовой профиль.
Эта смесь находит свое применение не только в приготовлении сырых фрикаделек, но и в рецептах с похожей структурой на основе нута, чечевицы и булгура.Это насыщенная ароматом смесь специй, которая должна быть на кухне у каждого, кто хочет приготовить дома сырые фрикадельки с традиционным вкусом.
Профиль вкуса
- Душистый перец и тмин : придают тепло земляным тонам и характерный аромат сырых фрикаделек.
- Ginger & Towel : предлагает острые, пряные и освежающие базовые ноты.
- Корица и гвоздика : придают сладкое тепло, глубину и нотку экзотических специй.
- Красный перец и черный перец : обеспечивают умеренную горечь и остроту.
- Кориандр : придает цитрусовый, слегка освежающий фоновый вкус.
Области применения
- В качестве основной смеси специй в традиционных рецептах постных сырых фрикаделек.
- Для создания глубины вкуса в таких рецептах, как фрикадельки из чечевицы, мезе из булгура и кысыр
- Для смешивания с овощными котлетами и котлетами из нута (фалафель), приготовленными в духовке или на сковороде.
- В качестве усилителя вкуса на основе специй в смесях для веганских/вегетарианских бургеров.
- Для создания необычного вкусового слоя в рецептах с пряными орехами или крекерами
Эта смесь специй — идеальный выбор для гурманов, желающих легко приготовить сырые фрикадельки дома, для веганских/вегетарианских кухонь, работающих с натуральными ингредиентами без добавок, а также для профессиональных предприятий, желающих включить в свое меню традиционную турецкую культуру мезе.
