Содержание:
Тмин, кориандр, корица, гвоздика, перец чили, имбирь, куркума, чеснок, мускатный орех, морская соль
Вес/Упаковка
55 г - Стеклянная банка
200 г - Жестяная банка
Веганский
Наши 100% натуральные, смешанные вручную продукты не содержат консервантов, искусственных или идентичных натуральным ароматизаторов, красителей или ароматизаторов.
Тандури Масала – традиционная индийская смесь специй для тандури | Мама Рам
Тандури масала — одна из самых известных смесей специй в индийской кухне , традиционно используемая в блюдах, приготовленных в печах-тандури . Эта смесь специй в сочетании с маринадами на основе йогурта придает мясу и овощам глубокий, пряный и слегка дымный вкус.
Он обладает пряным и слегка горьковатым вкусом благодаря теплым пряным нотам тмина, кориандра, корицы, куркумы и перца чили, остроте имбиря и гвоздики, а также глубине чеснока и мускатного ореха .
Тандури Масала отражает уникальные вкусы традиционных индийских рецептов приготовления блюд в тандыре и представляет собой идеальную смесь специй для приготовления на гриле, выпечки и жарки на сковороде .
Профиль вкуса
- Тмин: придает землистые ноты и пряную теплоту.
- Кориандр: придает легкие лимонные и травянистые нотки.
- Корица: придает легкую сладость и нотку теплой пряности.
- Гвоздика: придает глубокую и острую пряную ноту.
- Молотый перец: придает легкую горчинку и дымный привкус.
- Имбирь: придает острое и пряное тепло.
- Куркума: придает слегка горьковатый и теплый аромат.
- Чеснок: придает легкую остроту и нотку умами.
- Мускатный орех: содержит глубокие и сладкие ноты специй.
- Морская соль: дополняет вкусовой баланс специй.
Области применения
- Блюда в тандыре – подходят для курицы, мяса и овощей, приготовленных в традиционной индийской печи тандыр.
- Курица на гриле с овощами – Создает пряный и ароматный маринад.
- Панир Тандури – Идеально сочетается с индийским сыром.
- Формы для запекания в индийском стиле – можно добавлять в формы для запекания, чтобы создать эффект тандыра.
- Пицца «Тандури» — придает пикантность пицце, приготовленной в духовке или на гриле.
- Индийские супы и соусы – придает глубину очень острым и ароматным индийским супам.
- Пловы из риса со специями и рис басмати – добавляют баланс специй в базовые индийские рецепты блюд из риса.Тандури Масала — идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать настоящие специи индийской кухни и добавить в свои блюда теплую, пряную и ароматную нотку!
