Przyprawa Myśliwska – Традиционная польская охотничья приправа | Мама Рам

Przyprawa Myśliwska — ароматная и пряная смесь вкусов, используемая в традиционных польских блюдах из дичи . Эта особая специя, вдохновленная охотничьей культурой польской кухни, является идеальным дополнением ко многим блюдам, особенно к красному мясу и дичи .

Майоран и лавровый лист придают смеси сбалансированный травянистый вкус, а черный перец, тмин и душистый перец создают пряный, согревающий профиль. Чеснок и лук добавляют глубину и остроту, а семена можжевельника подчеркивают землистые тона , объединяя вкусы.

Эта смесь — идеальный вариант для тех, кто вдохновляется традиционной польской кухней или любит сильные, пряные вкусы .

Профиль вкуса

- Майоран: имеет слегка травянистый, слегка сладковатый вкус.

- Черный перец: придает пряный и острый вкус, придавая глубину смеси.

- Лук и чеснок: обеспечивают сильный вкус, добавляя интенсивные и острые ароматы.

- Семена можжевельника: придают землистые тона и легкий сосновый привкус.

- Тмин: придает слегка дымный, теплый и землистый характер.

- Душистый перец: обладает сладким и пряным ароматом, напоминающим ноты корицы, гвоздики и мускатного ореха.

- Лавровый лист: придает слегка травянистый и пряный привкус, уравновешивая все вкусы.

Области применения

- Дичь и красное мясо – Идеально сочетается с олениной, уткой, говядиной и бараниной.
- Маринады и соусы – используются для маринования мяса или придания глубины вкуса соусам.
- Приготовление на гриле и выпечка – Идеально подходит для придания аромата мясу при запекании или приготовлении на гриле.
- Традиционные польские блюда – используются в традиционных рецептах, таких как бигос (охотничье рагу).
- Кастрюли и мультиварки – Медленное приготовление раскрывает их вкусы.

Przyprawa Myśliwska добавит вашим блюдам аутентичную нотку благодаря своему острому и интенсивному вкусу, характерному для традиционной польской кухни!