Содержание:
Сычуаньский перец, бадьян, гвоздика, корица, фенхель
Вес/Упаковка
50 г - Стеклянная банка
200 г - Жестяная банка
Веганский
Наши 100% натуральные, смешанные вручную продукты не содержат консервантов, искусственных или идентичных натуральным ароматизаторов, красителей или ароматизаторов.
Chinese 5 Spice – Традиционная китайская смесь специй | Мама Рам
«5 китайских специй» — это классическая смесь специй, которая обеспечивает необходимый баланс вкусов китайской кухни . Он был создан для баланса пяти основных вкусов : сладкого, кислого, горького, соленого и умами .
Слегка обезболивающий эффект сычуаньского перца , сладкая и ароматная текстура звездчатого аниса , пряная глубина гвоздики , тепло корицы и анисовая сладость семян фенхеля делают эту смесь специй богатой и сбалансированной .
Эта специя имеет широкий спектр применения: от традиционных азиатских блюд до творческих кулинарных экспериментов .
Профиль вкуса
- Сычуаньский перец: придает слегка обезболивающий и перечный вкус.
- Звездчатый анис: придает сладкие, интенсивные и пряные ноты.
- Гвоздика: придает сильный, теплый и пряный характер.
- Корица: уравновешивает специи, добавляя сладость и теплоту.
- Фенхель: придает слегка сладковатый анисовый привкус, завершая смесь.
Области применения
- Блюда из свинины и утки – Используется в традиционных маринадах для утки и свинины по-пекински .
- Блюда, приготовленные в воке – усиливают вкус овощных и мясных рагу в китайской кухне.
- Блюда из курицы и красного мяса – придает глубину острым мясным блюдам.
- Рецепты блюд из лапши и риса – придает характерный аромат блюдам из риса и лапши.
- Десерты и выпечка – обеспечивает сбалансированный вкус с теплыми пряными нотками корицы и гвоздики, особенно в десертах в азиатском стиле.Приправа Chinese 5 Spice идеально подходит не только для традиционных китайских блюд, но и для придания экзотической нотки вашему блюду!
