İçindekiler:
Fındık, susam, kişniş, kimyon, karabiber, tütsülenmiş toz acı biber, deniz tuzu
Gramaj / Ambalaj
60 g - Cam Kavanoz
200 g - Teneke Kutu
Vegan
%100 naturel, elle harmanlanmış ürünlerimizde hiçbir şekilde koruyucu madde, yapay ya da doğala özdeş lezzet, renk ve aroma verici kullanılmamaktadır.
Shawarma Baharatı – Orta Doğu’nun Sıcak ve Baharatlı Lezzeti | Mama Ram Kopyası
Smoked Dukkah, Kuzey Afrika kökenli geleneksel Dukkah karışımına tütsülü ve modern bir yorum kazandıran, hem gevrek hem de aromatik yapısıyla öne çıkan eşsiz bir baharattır.
İçeriğindeki kavrulmuş fındık ve susam, karışıma doğal bir çıtırlık katarken; kimyon, kişniş ve karabiber gibi klasik baharatlar lezzet dengesini sağlar. Tütsülenmiş toz acı biber ile birlikte ortaya çıkan derin aroma, bu karışımı yalnızca baharat değil, aynı zamanda bir doku öğesi haline getirir.
Smoked Dukkah; kahvaltılardan mezelere, sıcak yemeklerden atıştırmalıklara kadar uzanan geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ekmeği zeytinyağına batırıp üzerine serpmek için idealdir.
Lezzet Profili
- Kavrulmuş Fındık & Susam: Hafif tatlımsı, gevrek, yağlı ve doyurucu doku
- Kişniş & Kimyon: Topraksı, narenciyemsi ve aromatik orta notalar
- Karabiber: Baharatlı ve dengeli keskinlik
- Tütsülenmiş Toz Acı Biber: Hafif isli ve sıcak bir dokunuş
- Deniz Tuzu: Lezzeti tamamlar, bileşenlerin aromasını öne çıkarır
Kullanım Alanları
- Zeytinyağı eşliğinde kahvaltılık veya meze sunumlarında ekmeğe batırılarak
- Humus, yoğurtlu dip soslar veya avokado ezmelerinin üzerine serpiştirilerek
- Salatalar, fırın sebzeler ve çorbalarda çıtırlık ve aroma katmak için
- Izgara et, tavuk veya balık üzerine sunum öncesi baharat katmanı olarak
- Kavrulmuş nohut, badem, kraker gibi atıştırmalıklara aroma ve doku eklemek için
- Vegan bowl’lar, kısır, mercimekli tariflerde final dokunuşu olarak
Smoked Dukkah, Akdeniz ve Orta Doğu mutfağını modern dokunuşlarla birleştirmek isteyen ev şefleri ve profesyonel mutfaklar için mükemmeldir. Tütsülenmiş aromaları sevenler, kahvaltı sofralarını renklendirmek isteyenler, sağlıklı atıştırmalıklarda baharatı dokuya dönüştürmek isteyenler için ideal bir üründür.
