Peru Kakao Çekirdeği

Peru’nun Amazonas bölgesinden gelen bu kakao çekirdekleri, şeker veya herhangi bir katkı maddesi eklenmeden özenle kavrulmuştur. %100 saf kakao çekirdeğinden oluşan ürün; dengeli yapısı, net aroması ve temiz bitişiyle öne çıkar.

İlk ısırıkta hafif ve canlı bir asiditeyle açılır; ardından belirgin kakao aroması ve pürüzsüz bir gövde kendini gösterir. Ne fazla yoğun ne de siliktir: ölçülü karakteri sayesinde kakao çekirdeğinin doğal lezzetini yormadan ve katmanlarını kaybetmeden sunar. Ağızda yumuşak, dengeli ve temiz bir bitiş bırakır.

Doğrudan atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi kahvenin yanında, hafif tatlı tariflerinde veya ev yapımı çikolata uygulamalarında da kullanılabilir. Dengeli karakteri sayesinde farklı kullanım alanlarına kolaylıkla uyum sağlar.

Aroma: Net ve temiz kakao aroması
Damak: Hafif, canlı ve dengeli asidite; pürüzsüz gövde
Bitiş: Yumuşak, temiz ve ölçülü

• Şekersiz ve katkısız kakao çekirdeğini doğrudan tüketmek isteyenlere

• Yoğun fakat sert olmayan, dengeli bir kakao profili arayanlara

• Kahvenin yanında sade ve karakterli bir eşlikçi sevenlere

• Ev yapımı çikolata ve tatlı tariflerinde saf kakao çekirdeği kullanmak isteyenlere