Hacienda Dos Lagunas, Kosta Rika’nın Karayip kıyısındaki Limón eyaletinde, Siquirres yakınlarındaki Los Llanos de Bonilla’da yer alır. Adını çevresindeki iki volkanik lagünden alan çiftlik, Jorge Rossi Chavarría tarafından 1942 yılında kurulmuştur ve bugün ailenin üçüncü kuşağı tarafından yönetilmektedir.
Toplam 400 hektarlık arazinin yalnızca 40 hektarında kakao yetiştirilir. Yaklaşık 260 hektar; ormanların, sulak alanların, su kaynaklarının ve biyolojik koridorların korunmasına ayrılmıştır. Kakao ağaçları, farklı bitki türleriyle birlikte bölgenin doğal orman yapısından ilham alan rejeneratif bir agroforestry sistemi içinde yetiştirilir.
Çiftlikte kullanılan biyolojik girdilerin büyük bölümü yerinde hazırlanır. Amaç yalnızca nitelikli kakao üretmek değil; toprağın, su döngüsünün ve bölgedeki biyolojik çeşitliliğin üretimle birlikte güçlenmesini sağlamaktır.
Hacienda Dos Lagunas kakaosu, 2025 Cacao of Excellence değerlendirmesinde dünyanın en yüksek puan alan 50 kakaosu arasına girmiş ve bronz ödüle layık görülmüştür.